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Tortino di ricotta con mele: ricetta con foto

Torta deliziosa, abbondante e aromatica. Quanto è bello svegliarsi al mattino dal profumo seducente dei dolci con frutta o bacche. Lascia che i tuoi cari sperimentino questa sensazione gioiosa. La torta di ricotta con mele è adatta non solo per la colazione. Chiama i tuoi amici per una tazza di tè e le tue conversazioni saranno solo positive.

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Ingredienti per la cheesecake alle mele:

  • per il test:
  • zucchero - 0,5 st.
  • burro - 70 gr.
  • ricotta - 150 gr.
  • farina di frumento - 1 cucchiaio.
  • uovo di gallina - 2 pezzi
  • lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
  • per glassare:
  • burro - 1 cucchiaio. un cucchiaio
  • zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
  • mele - pochi

La ricetta per fare la torta di ricotta con le mele:

1) ammorbidire un pezzo di burro. Si prega di notare che non è necessario riscaldarlo, basta ammorbidirlo (il burro fuso rende l'impasto solido). Il burro può essere semplicemente tenuto a temperatura ambiente per mezz'ora. E puoi mettere nel microonde per un minuto alla minima potenza.

Mettere il burro ammorbidito in un recipiente adatto a battere e aggiungere mezzo bicchiere di zucchero. Battere bene la miscela con un mixer. Ottieni una massa grattugiata.

2) Sebbene l'impasto contenga la ricotta, in effetti non sarà visibile in essa. Per fare questo, devi tagliare la cagliata. Ci sono diversi modi: la cagliata può essere sfregata attraverso un setaccio, può essere montata in un frullatore o frizionata attraverso la più piccola grattugia. Blender, ovviamente, più conveniente e di alta qualità. La ricotta si presenterà come una massa di cagliata, morbida e omogenea.

La ricotta si combina con zucchero e burro.

3) Mescola di nuovo la miscela con un mixer. Ora rompere qui due uova, di nuovo ricorso all'utilizzo di un mixer.

4) Setacciare una tazza di farina di grano attraverso un setaccio e mescolare con mezzo cucchiaino di lievito.

5) Aggiungi al resto degli ingredienti e impasta l'impasto, risultando più denso che liquido.

Ungere la padella (in questo caso è molto comodo usare una padella), ungere con il burro e stendere con cura l'impasto. Lisciare sulla superficie della teglia, formare i lati bassi.

6) Lavare le mele, sbucciare e sbucciare. Taglia le mele a fette sottili.

7) Ora prepara la glassa per le mele. In una piccola casseruola, unire due cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di burro. Riscaldare la glassa a fuoco medio fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

8) Appoggia le fette di mela sopra l'impasto. Cerca di farlo con attenzione, perché ora si decide il destino dell'aspetto della tua torta.

9) Versare la glassa sulle mele in un ruscello sottile in modo che tutte le mele siano ricoperte da questa miscela oleosa. Comodo per applicare il pennello per la glassa.

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