Ricette di piatti

Zucchine sott'aceto, ricetta

Ora la stagione delle zucchine e molte hostess sono alla ricerca di nuove ricette con le zucchine. Voglio condividere con voi un'ottima ricetta per fare le zucchine. Queste zucchine in salamoia sono amate da tutti i miei parenti e amici, si presentano bene, molto gustose.

Per la preparazione di questo snack sono utilizzate zucchine crude, conservano tutti gli oligoelementi e le vitamine utili. Questo antipasto è anche a basso contenuto calorico e ben assorbito dal corpo e ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale.

Vedi anche: Zucchine ripiene in una pentola a cottura lenta, ricetta con una foto.

Cucinare zucchine del genere non è affatto difficile e veloce, ovviamente, è meglio lasciarle riposare, ma anche senza di esse risultano gustose. Possono immediatamente presentare al tavolo.

Ingredienti per zucchine marinate:

  • zucchine - 500 g
  • aglio - 2-3 chiodi di garofano
  • aneto - alcuni ramoscelli
  • zucchero (o miele) - 1 cucchiaino
  • olio vegetale - 1 cucchiaio.
  • aceto 9% - 1 cucchiaino
  • sale - 0,5 cucchiaini
  • pepe nero - a piacere
Tempo di preparazione: 10 minuti per preparare + 1 ora di infusione.

Come cucinare la ricetta rapida zucchine sottaceto:

1) Prepara tutti gli ingredienti per cucinare zucchine marinate. Avrai bisogno di zucchine giovani, aglio, aneto, olio vegetale, aceto, zucchero, sale e pepe nero.


2) Per questa ricetta è necessario assumere solo zucchine giovani. Lavali bene e tagliali con nastri così lunghi con un pelapatate. Questo è fatto molto rapidamente.


3) Mettere le zucchine a fette in una ciotola in cui si preparerà questo spuntino.


4) In una piccola ciotola, cuoci la marinata per le zucchine. Mescolare aceto, olio, sale, zucchero, aglio spremuto attraverso una pressa e tritare l'aneto.
Mescolare bene


5) Aggiungi la salsa alla zucchina e mescola.