Ricette di piatti

Maiale fritto, cotto in senape in una padella: ricetta con foto

Qualsiasi casalinga vorrebbe assecondare i propri cari con prelibatezze preparate con le proprie mani premurose. Il maiale arrosto cotto in senape in una padella è un piatto semplice ma gustoso, adatto per un'accogliente cena fatta in casa e per una grande festa con gli amici. La ricetta passo-passo è abbastanza semplice, e la salsa di senape con la calce conferisce una piccantezza speciale al piatto.

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Ingredienti per cucinare frittimaiale con senape:

  • Maiale - 500 g
  • Formaggio - 100 g
  • Lime - 1 pz.
  • Senape - 1 confezione.

Cottura frittamaiale, cotto in senape in una padella

In primo luogo, preparare la carne per la torrefazione. Per fare questo, dovrebbe essere accuratamente lavato e diviso in pezzi di medio spessore. Respingi con cura ogni pezzo per rendere la carne più morbida e tenera. Quindi dividere il lime in più parti e spremere il succo, distribuendolo uniformemente su tutta la carne. Lascia che il maiale si impregni per qualche tempo.

Ora prendi la senape e ingrassa abbondantemente con ogni pezzo di carne su entrambi i lati.

Dagli un po 'più di insistenza, in modo che il sapore della carne sia più tenero. Puoi anche strofinare i pezzi con sale o i tuoi condimenti preferiti, mettere il rosmarino o la menta.

Tagliare il formaggio a pezzi medi in quantità pari alla quantità di carne. Per il nostro piatto è il formaggio semiduro più adatto, ad esempio il Gouda.

A seguito di ciò, riscaldare la padella a fuoco basso, aggiungere un po 'di olio vegetale e quindi mettere il maiale preparato. Friggere la carne su entrambi i lati per 30-35 minuti. Dopo l'ultima volta che giri i pezzi, metti il ​​formaggio a fette sopra di loro, in modo che sia leggermente sciolto.

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