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Insalata di alghe con bastoncini di granchio. Ricetta con foto

L'insalata di alghe con bastoncini di granchio, uova e cipolle verdi dimostra la riuscita combinazione di ingredienti con salsa di soia. È abbastanza facile, ma molto gustoso e fragrante. Otterrete non solo il piacere gastronomico, ma anche molte sostanze utili contenute nel cavolo marino.

Un'altra ricetta deliziosa: insalata di calamari e cavoli di mare: una ricetta con foto.

Ingredienti per la ricetta per l'insalata di alghe con bastoncini di granchio:

  • Cavolo di mare congelato - 200 g
  • Bastoncini di granchio - 5 pezzi
  • Uovo di gallina - 3 pezzi
  • Cipolle - 1 testa
  • Panna acida o maionese - 3 cucchiai. cucchiai
  • Salsa di soia - 1-2 cucchiai. cucchiai
  • Sale, spezie ed erbe aromatiche aggiungono al gusto

Ricetta per cucinare insalata di alghe con bastoncini di granchio:

1) Scongelare cavolo marino e sciacquare con acqua fredda corrente. Per comodità, mettilo in un colino. Il cavolo secernerà molto muco, non provare - non lo lavi tutto, ma non è necessario. Versare l'acqua in una grande casseruola, portare ad ebollizione e aggiungere un po 'di aceto. Quindi immergere il cavolo marino in acqua bollente. Bollilo per 5-10 minuti. Gettare in un colino, lasciare scolare l'acqua.

2) Sbucciare la piccola testa della buccia di cipolla e tritarla finemente con un coltello affilato. Versare acqua bollente in una ciotola profonda e mettere dentro la cipolla tritata. Dopo alcuni minuti, scolare l'acqua. Puoi lanciarlo in un colino, in modo da non bruciarti.

3) Questa insalata usa uova di pollo bollite. Versa l'acqua fredda in una casseruola, aggiungi il sale e mettici dentro le uova. Fai attenzione: non mettere le uova fredde nell'acqua calda, altrimenti il ​​fragile guscio si spezzerà e la proteina verserà nella padella. Invia le uova al fuoco. Non appena bollono, conta 10 minuti - le uova sode sono pronte. Resta solo da rinfrescarli, mettendoli in un contenitore con acqua ghiacciata. Questa volta, l'acqua contrastante fa bene a noi - le uova saranno molto più facili da staccare dal guscio. Sbucciare le uova raffreddate e tritarle finemente.

4) Sbrinare i bastoncini di granchio se sono stati tenuti nel congelatore. Staccare la pellicola e tritarla finemente.

5) Metti tutti gli ingredienti preparati in una grande ciotola.

6) Rimane il caso per piccoli - aggiungere una medicazione e mescolare. Per condire questa insalata, puoi usare la panna acida o la maionese. Mescolare qualche cucchiaio di uno o il secondo con un paio di cucchiai di salsa di soia. Puoi cospargere con i tuoi condimenti preferiti.

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