Ricette di piatti

Zuppa di riso con polpette di pollo: una ricetta con foto

Il caldo deve essere presente nella dieta di ogni persona ogni giorno. Da ciò dipende il lavoro non solo del sistema digestivo, ma anche dell'intero organismo. Questa deliziosa zuppa di pollo con polpette e riso piacerà a grandi e piccini. Segui la ricetta passo passo con le foto.

Vedi anche: zuppa di pomodoro con polpette di carne e riso, una ricetta con foto.

Ingredienti per zuppe con polpette e riso:

  • filetto di pollo intero - 500 grammi;
  • riso tondo;
  • patate - 5 pezzi;
  • carote - 1 pz.;
  • 1 uovo di gallina;
  • 1-2 cipolle;
  • pepe nero macinato, sale, alloro, erbe fresche;
  • farina;
  • olio di semi di girasole

La ricetta per fare la zuppa di riso con polpette di carne:

1) Lavare bene il filetto di pollo in acqua corrente. Tagliare a pezzi, rimuovendo tutto inutile - chaff, ossa (se presenti).

2) Filetti di macinazione in un tritacarne. Al filetto, anche con un tritacarne, saltare la cipolla sbucciata.

3) Mescolare la carne macinata, aggiungere sale. E chi ama più piccante, aggiungere pepe nero.

4) Anche nel ripieno dovresti inserire 1 uovo di gallina. Mescolare tutto bene e mettere da parte per 5 minuti in modo che tutti gli ingredienti siano collegati tra loro.

5) Tagliare le patate a cubetti e accendere il fuoco per far bollire.

6) Il riso tondo va sciacquato in acqua diverse volte fino a quando l'acqua non è limpida. E quando le patate in pentola bollire, aggiungere il riso lavato alla casseruola.

7) Ora prepara il condimento nella zuppa. Tritare finemente la cipolla, strofinare la carota su una grattugia fine.

8) Scaldare l'olio di girasole in una padella. Su di esso, prima friggete le cipolle.

9) Quindi aggiungi la carota alle cipolle e friggi pure.

10) Ora prepara le polpette. Usa un cucchiaino per mettere il ripieno nelle tue mani, immergilo in acqua in modo che il ripieno non si attacchi ad esso. E pattina le polpette. Stendili sulla superficie a cui non sono bloccati.

11) Quando il riso e le patate sono quasi pronti, fai cadere le polpette nella padella.

12) Salare la zuppa.

13) Quando le polpette sono emerse, aggiungi un condimento per zuppa nella padella.

14) Far bollire la zuppa per altri 2 minuti.

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