Ricette di piatti

Zuppa di gnocchi di pollo: ricetta con foto

Una zuppa leggera e saporita a base di brodo di pollo è molto soddisfacente grazie alla cannella al formaggio inclusa nella sua composizione, e ogni casalinga sarà in grado di cucinarlo, poiché la composizione dei prodotti in essa contenuti è molto semplice ed economica. Questa zuppa con gnocchi di pollo può essere cucinata in acqua semplice aggiungendo burro. È adatto per alimenti per l'infanzia e dietetici. I gnocchi conferiscono alla zuppa un eccellente sapore di formaggio e un tocco speziato, e la nostra ricetta passo-passo ti aiuterà e ti spiegherà come rendere tutto gustoso.

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Ingredienti per zuppa di gnocchi di pollo:

  • Brodo di pollo - 1,5 l
  • Patate - 200 g
  • Maccheroni (piccola varietà) - 100 g
  • Formaggio (qualsiasi varietà dura) - 120 g
  • Cipolle - 1 pz.
  • Cracker impanati - 120 g
  • Uovo - 1 pz.
  • Carote - 1 pz.
  • Sale - pizzico
  • Olio vegetale - per arrostire le verdure

Metodo di cottura con gnocchi di pollo:

Tagliare le patate a pezzetti.

Mettere il brodo di pollo pronto in una casseruola sul fuoco, portare a ebollizione. In questo momento, gettare le patate in brodo bollente.

Tagliare le cipolle, le carote a cubetti.

Mettere le verdure nella padella e stufare in olio bollente per 5-6 minuti.

Ora butta la cipolla e la carota alle patate.

Mentre le patate vengono cotte e cotte, puoi iniziare a preparare i canederli al formaggio.

Grattugiare finemente il formaggio e mescolarlo con l'uovo e il pangrattato. La miscela può essere leggermente diluita con il brodo, se risulta troppo secca.

Da questo tipo di pasta particolare, si modellano piccoli gnocchi rotondi, grandi come una noce.

Quando arrivano le verdure, metti la pasta nel brodo, fai bollire per circa cinque minuti e poi aggiungi gli gnocchi. Salare il brodo, pepe a piacere.

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