Ricette di piatti

Casseruola di riso messicano con carne macinata

Casseruola di riso con carne macinata in forno con verdure è un piatto molto popolare in Messico. E i messicani sanno molto sulle prelibatezze!

La cucina messicana è ricca di uvetta e conserva un numero infinito di "deliziosi" segreti. I rappresentanti di questa nazione amano cucinare. I loro piatti sono famosi per la piccantezza e il gusto unico.

Una di queste è una torta di zucca o una casseruola di riso molto nutriente. Per immergersi nell'atmosfera del gusto esotico di questo piatto, non è necessario andare in paesi lontani. Non è nemmeno necessario andare a fare shopping, gli ingredienti sono molto semplici. Puoi facilmente fare una torta come a casa e farli piacere ai tuoi parenti e ospiti.

Vedi anche: casseruola di patate con carne macinata in forno: una ricetta con foto.

Tale casseruola si prepara molto rapidamente per una semplice ricetta passo-passo e sorprende con una varietà di gusti. Il gusto è molto tenero e morbido. Persino chi osserva attentamente la propria figura può permettersi questo piatto. Si può tranquillamente servire come piatto caldo principale, la torta è molto nutriente e gustosa.

Ingredienti per la casseruola di riso con carne macinata in un forno in stile messicano

  • Una zucca media
  • Riso bollito - 1 cucchiaio.
  • Carne macinata - 200 gr.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Pomodoro - 3-4 pezzi
  • Formaggio (duro è meglio) - 200 gr.
  • Panna acida - ½ cucchiaio.
  • Uova - 4 pezzi
  • Peperone dolce - 3 pezzi
  • Sale e spezie (a piacere)

Ricetta per cucinare la casseruola di riso con carne macinata in un forno in stile messicano

Per prima cosa dobbiamo pulire la zucca. C'è un piccolo segreto qui: per rendere più facile sbucciare la pelle, forare la pelle della zucca con un coltello in più punti e scaldarla nel microonde per un paio di minuti. Quindi tagliare la parte superiore e inferiore, tagliare longitudinalmente e rimuovere con cura la pelle con un coltello o un pelapatate. Rimuovi i semi dal centro. Ora strofinare la zucca su una grattugia e combinare con riso cotto in anticipo.

Aggiungi a questa massa di peperone dolce a dadini. Puoi aggiungere paprika piccante, basilico o altre spezie.

Ora abbiamo bisogno di friggere la carne macinata con la cipolla tritata. Friggere in olio vegetale per circa 15-20 minuti.

Sbattere con un mixer o sbattere le uova e la panna acida fino a che liscio, aggiungere le spezie.

Dopo questo, mescoliamo le uova strapazzate con panna acida con la carne macinata fredda fritta.

Ora mescoliamo la carne macinata con la massa di zucca, mescoliamo e disponiamo la billetta risultante nella teglia.

Quindi, lavare e tagliare i pomodori e disporre i "cerchi" sulla massa risultante.

Cospargere di formaggio e disporre la teglia nel forno, preriscaldata a 200 ° C.

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