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Zuppa di pollo e vermicelli: ricetta con foto

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Zuppa con tenera carne di pollo e deliziosi spaghetti di grano duro - un primo piatto molto nutriente e incredibilmente gustoso. È in grado di curare ferite fredde ed emotive.

Un altro vantaggio di questo piatto è che è facile da preparare e gli ingredienti sono familiari a tutti.

Ingredienti per zuppa di pollo

  • Cipolla - 1/2 pc.
  • Carote medie - 1/2 pezzi
  • Pollo quarto - 1/2 pezzi
  • Patate - 3 pezzi
  • Pasta-vermicelli (è meglio scegliere tra grano duro) - 3 cucchiai. cucchiaio.
  • Verdi.
  • Salt.

Cucinare zuppa di pollo e vermicelli

1) Riempi la pentola con acqua e mettila sul fuoco. Acqua salata immediatamente Lavare bene il pollo sotto il rubinetto. Mettilo nella padella. Lasciare bollire il brodo per circa 20 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Scolare il brodo e riempire con acqua pulita. Salare ancora e cuocere nuovamente sul fuoco.

2) Prepara una cipolla. Sbucciarlo e risciacquare sotto l'acqua corrente. Tagliare in due metà e usarne solo una.

3) Tagliare la cipolla a cubetti.

4) Mettere la cipolla nella padella con il brodo.

5) Le carote devono essere pulite e lavate per eliminare lo sporco. Quindi macinare grattugiato. Se si utilizza una grattugia coreana, si ottengono verdure tritate molto bene.

6) Metti la carota nel brodo di minestra.

7) Pulisci anche le patate e lavale di terra e polvere. Tritare finemente le patate Puoi dadi. E manda nella padella con il brodo.

8) A quel punto, il pollo dovrebbe già essere bollito. Rimuoverlo dalla padella e metterlo su un piatto in modo che si raffreddi. Quindi rimuovere il grasso e la pelle e tagliare la carne a pezzetti.

9) Quando le patate sono cotte, versa la pasta. È meglio scegliere la pasta fatta con il grano duro, poiché non sono bolliti morbidi e più utili. Lessare la zuppa fino a quando la pasta è pronta.

10) Verdi, che si desidera decorare la zuppa, lavare e tritare finemente. È meglio aggiungerlo alla piastra poco prima di servire. Così, si salva un bouquet di vitamine e il suo bel colore.

Guarda il video: Spaghetti di Soia con Verdure (Aprile 2020).

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