Ricette di piatti

Biscotti con mirtilli rossi, noci e zucca: una ricetta per biscotti italiani con foto

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La ricetta dei biscotti italiani è stata a lungo conosciuta da tutti e cotta più di una volta. Per l'originalità di questa ricetta è stata aggiunta la zucca, che conferisce un colore brillante e un sapore autunnale al fegato. Secondo la ricetta classica, questo biscotto viene cotto due volte, nella forma di una pagnotta la prima volta. Dopo ciò, il pane cotto viene tagliato a pezzi e nuovamente essiccato nel forno. Il ripieno per biscotti sono diverse bacche essiccate e noci. Anche per l'originalità del gusto, è possibile aggiungere una varietà di purè di patate.

Vedi anche: focaccine inglesi con cioccolato e noci, una ricetta con una foto.

Ingredienti per la ricetta dei biscotti biscotti italiani:

  • farina di frumento - 350 g,
  • zucchero semolato - 150 g,
  • purea di zucca - 150 g,
  • uova - 1 pz.,
  • diluente - 1 cucchiaino,
  • polvere di zenzero - 0,5 cucchiaini
  • Chiodi di garofano - 0,5 cucchiaini
  • cannella - 1 cucchiaino,
  • mirtilli secchi -100 g.,
  • noce-100 g,
  • sale.

Come preparare i biscotti con mirtilli rossi, noci e zucca:

1) Prepara i frutti secchi: versa i mirtilli secchi con acqua calda, taglia i dadi a tuo piacimento.

2) Per cucinare la purea di zucca, devi tagliare la zucca a cubetti, versare acqua e cuocere fino a cottura.

3) Quindi impastalo con una forchetta fino a che liscio e fresco.

4) Sbatti l'uovo con un pizzico di sale.

5) e combinare con purea di zucca.

6) Setacciare la farina in una ciotola, mescolare tutte le spezie asciutte, macinare le gemme in un macinino da caffè o frantumare in un mortaio in polvere.

7) Unire la farina con una miscela di purea di uova e zucca, impastare la pasta. Mangi il liquido della pasta per aggiungere la farina.

8) Aggiungere i mirtilli e le noci all'impasto e impastare nuovamente.

9) Coprire la teglia con la carta da forno, stendere l'impasto, formare una pagnotta.

10) Mettere in un forno riscaldato e cuocere finché sono teneri.

Se il pane al biscotto è diventato un denso colore cotto, puoi toglierlo dal forno.

Guarda il video: BISCOTTI INZUPPOSI AL CIOCCOLATO DI BENEDETTA Ricetta Facile (Luglio 2020).

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